こんにゃく ダイエット食品 ロハス 越前こんにゃく本舗

越前こんにゃく本舗　三谷商店

福井県丹生郡越前町西田中16-3-3

TEL＆FAX：0778-34-0408
E-mail:mitani@etizenkonnyaku.com
営業時間：9:00〜17:00
定休日：日曜日、祝日

※こちらで販売も行っております。

三代目　三谷　一晃

越前こんにゃく本舗三谷商店、三代目 三谷一晃です。
三谷商店は 大正十三年に 初代三谷一英が 福井県丹生群朝日村（現在の越前町西田中）にて こんにゃく専門店として創業しました。
その後 母・三谷美津子が継承し 現在、三代目となる 私、三谷一晃が引き継いでおります。

当店は 三代にわたり基本的な作りかたは変える事なく 効率は悪いかもしれませんが、 ”お客様に 安全に美味しく食べて頂く事を”　モットーにつくり続けております。
お客様の口に入る食品をつくっておりますので一番基本となる、原料に こだわり 国内産こんにゃく芋100%使用は もちろんですが 農家（自家農園でも栽培中です）の方や製粉所にもお願いご協力いただき 減農薬で 乾燥も天日による自然乾燥を行うなど 生芋の風味を損なわずに 滑らかな仕上がりになるよう原材料（こんにゃく芋粉）選びを心掛けております。

現在は、地元のスーパーやＪＡの農産物直売所などで実店舗販売の他、ネットでの通信販売、また 地元の学校給食や京都の有名フランチレストランでも使用して頂いています。